DOMAINE DE LA BOUEE ROUGE - QUATRANT 2022

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DOMAINE DE LA BOUEE ROUGE - QUATRANT 2022
PĂ©pite
Nature
Grolleau

La Bouée Rouge

DOMAINE DE LA BOUEE ROUGE - QUATRANT 2022

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Variante

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đŸïžRĂ©gion : VallĂ©e de la Loire
🍇CĂ©page : Grolleau
🎂MillĂ©sime : 2022
🍳Accords Mets et Vin : Accompagnera vos apĂ©ritifs et vos salades d'Ă©tĂ©s.

Description : Sur cette cuvée Nicolas a fait infusé son marc de Chenin 3 jours ce qui apporte un cÎté acidulé et grenadine. Un vrai vin de soif ! 

Ancien ingénieur en environnement, Nicolas Petite a repris 1,8 hectares de chenin sur les cÎteaux de Saint-Aubin de Luigné en 2019. Pas d'éléctricité au chai, pas de tracteur dans les vignes... tout se fait manuellement, naturellement et ça se ressent dans ses vins purs ! Quelques élévages en fûts pour apporter de la richesse à certaines cuvées et cette trame crayeuse que l'on retrouve dans tous ses vins. Un vigneron trÚs prometteur !

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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tournĂ© vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants Ă  l’école. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, c’est plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie
 mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !