Les dégustations

Cours d'oenologie à Nantes - la dégustation à l'aveugle

Nous organisons chaque semaine des cours de dégustation à l'aveugle pour apprendre le vin. La dégustation à l'aveugle c'est un super moyen d'apprendre l'humilité, c'est aussi la meilleure façon de progresser. Pas d'à priori, juste le verre, votre palais et des questions sans réponses :)

Lieu 

Toutes les dégustations pour des groupes compris entre 8 et 10 personnes se font à la cave. Pour des groupes plus nombreux (entreprise, anniversaire ou autre) nous nous rendons chez nos camarades du restaurant Mathurin place Graslin dans une salle privatisée. 

Concept

Il y a boire et à manger ! Du vin bien sûr mais aussi du pâté en croûte fait maison, de la charcuterie, des magnifiques planches de fromage de chez nos voisins "Cheese & Friends". 

Des soirées qui durent entre 2h et 4h selon l'état de forme des troupes en présence. 

Tarifs des dégustation

Le prix varie selon la thématique - 6 à 8 vins dégustés. 

Dégustation néophytes : des vins de toute la France pour apprendre à différencier les grandes régions et les principaux cépages. 45€/personne

Dégustation amateurs : focalisation sur une grande région comme les vins de Loire, la Bourgogne, le Rhône, le Jura... Il vous faudra tenter de retrouver l'appellation, le mode d'élevage, le millésime et vous pourrez même tenter le vigneron ! De 45€ à 60€ par personne selon le choix de la région. 

Dégustation confirmés : un focus sur une appellation en particulier lors de laquelle on parlera de l'influence des sols sur le vin, des techniques de vinification, de levures etc... de 45€ à 75€ par personne selon le choix de l'appellation. 

Planning des dégustation à venir 

Planning des dégustations où il reste de la place. 

 

Jeudi 14 mars : néophytes & amateurs

Jeudi 11 avril : néophytes & amateurs

Jeudi 16 mai : néophytes & amateurs

Jeudi 6 juin : néophytes & amateurs

Jeudi 4 juillet : néophytes & amateurs

Jeudi 26 septembre : néophytes & amateurs

Jeudi 7 novembre : néophytes & amateurs

 

Contact et réservation directement à la cave, par mail ou par téléphone

pinardnantes@gmail.com

09 88 53 72 35

 

On peut rater se vie mais pas sa cave Pinard Nantes

On peut rater sa vie mais pas sa cave

Pour être sûr de réussir la vôtre participez à nos ateliers de dégustation qui ont lieu tous les jeudis soirs. Plusieurs thèmes sont abordés, en attendant la mise en ligne du calendrier 2023 vous pouvez nous contacter pour connaître le programme.

50€/personne - vin et buffet compris

Réserver