Cours d’œnologie à Nantes - la dégustation à l'aveugle
Nous organisons chaque semaine des cours de dégustation à l'aveugle pour apprendre le vin. La dégustation à l'aveugle c'est un super moyen d'apprendre l'humilité, c'est aussi la meilleure façon de progresser. Pas d'à priori, juste le verre, votre palais et des questions sans réponses.
📍 Le lieu
Toutes les dégustations pour des groupes compris entre 8 et 10 personnes se font à la cave. Pour des groupes plus nombreux (entreprise, anniversaire ou autre) nous nous rendons chez nos camarades du restaurant Mathurin place Graslin dans une salle privatisée.
🍷 Le concept
Il y a boire et à manger ! Du vin bien sûr mais aussi du pâté en croûte fait maison, de la charcuterie, des magnifiques planches de fromage de chez nos voisins "Cheese & Friends". Des soirées qui durent entre 2h et 4h selon l'état de forme des troupes en présence.
💰 Le tarif
Le prix varie selon la thématique - 6 à 8 vins dégustés.
Dégustation néophytes : des vins de toute la France pour apprendre à différencier les grandes régions et les principaux cépages. 45€/personne
Dégustation amateurs : focalisation sur une grande région comme les vins de Loire, la Bourgogne, le Rhône, le Jura... Il vous faudra tenter de retrouver l'appellation, le mode d'élevage, le millésime et vous pourrez même tenter le vigneron ! De 45€ à 60€ par personne selon le choix de la région.
Dégustation confirmés : un focus sur une appellation en particulier lors de laquelle on parlera de l'influence des sols sur le vin, des techniques de vinification, de levures etc... de 45€ à 75€ par personne selon le choix de l'appellation.
🗓️ Le planning
Planning des dégustations où il reste de la place :
Jeudi 14 mars : néophytes & amateurs / Jeudi 11 avril : néophytes & amateurs / Jeudi 16 mai : néophytes & amateurs / Jeudi 6 juin : néophytes & amateurs / Jeudi 4 juillet : néophytes & amateurs / Jeudi 26 septembre : néophytes & amateurs / Jeudi 7 novembre : néophytes & amateurs
Réserver votre place
Vous pouvez réserver cette prestation directement à la boutique, par mail, ou par téléphone.