ANTOINE SANZAY - LA PATERNE - SAUMUR CHAMPIGNY 2022
Antoine Sansay
ANTOINE SANZAY - LA PATERNE - SAUMUR CHAMPIGNY 2022
đRĂ©gion :Â Loire
đCĂ©page : Cabernet Franc
đMillĂ©sime : 2022
âTaux dâalcool : 13,5°
đ„ Accords Mets et Vin : un magnifique tataki de boeuf, tout simplement !Â
Un vin juteux et complexe qui mĂ©rite encore quelques annĂ©es en cave pour exprimer son plein potentiel et inscrire son nom au PalmarĂšs des trĂšs grands Cabernet Franc.Â
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Qui sommes-nous ?
Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.
Valentin lui sâest tout de suite tournĂ© vers lâinternational : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs lâapparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.
Nous nâavons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. Câest une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et dâautres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !
Jean-Jacques Roussanne
"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"
On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors dâun rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors dâun entretien dâembauche ou tout simplement oublier
dâaller chercher ses enfants Ă lâĂ©cole. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, câest plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie⊠mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !