DOMAINE DE L'ECU - NOBIS 2022

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DOMAINE DE L&
Syrah
Copains
Loire

Domaine de l'Ecu

DOMAINE DE L'ECU - NOBIS 2022

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Variante

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📍RĂ©gion : Loire
🍇CĂ©page : Syrah
📆MillĂ©sime : 2022
⁒Taux d’alcool : 14°
đŸ„˜ Accords Mets et Vin : un poulet rĂŽti au thym, une planche de charcuterie, de l'amour, de la poĂ©sie, des copains !

On aurait aimé écrire "MUSCADET" en majuscule à cÎté des vins de Fred Niger mais la brigade du conformisme est passée par là et un parterre de dégustateurs à jugé que les vins n'étaient pas représentatifs du style de l'appellation.
Dommage car Fred, comme une poignĂ©e d'autres vignerons, a beaucoup fait pour faire reconnaĂźtre les Muscadet dans le monde entier. Certains grands dĂ©gustateurs comme Alexis Goujard ou Pascaline Lepeltier les placent mĂȘme au niveau des grands Bourgognes... Cela fait relativiser les prix jugĂ©s parfois exorbitants pour la rĂ©gion.
On produit des trÚs grands vins dans le Muscadet et Fred Niger du domaine de l'Ecu fait partie de ces vignerons capables de tirer le meilleur de ces sols de gneiss, de granit et de micaschistes typiques de cette partie du vignoble ligérien.
Le domaine se démarque également par sa multitude de cuvées, issues parfois du négoce comme la cuvée Nobis une 100% syrah vinifiée au domaine, et la qualité de ces élevages avec une attention toute particuliÚre pour les Amphores.
Vous remarquerez les bouteilles avec ces étiquettes inspirées de vitraux d'Eglise, l'autre marque de ce surprenant domaine.

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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tournĂ© vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants Ă  l’école. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, c’est plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie
 mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !