DOMAINE DE DERNACUEILLETTE - ANNE FLEUR - CORBIERES - 2019

€26,00 Promotion sauvegarder
DOMAINE DE DERNACUEILLETTE - ANNE FLEUR - CORBIERES - 2019
Pepite
Guillaume Boussens
Vigneron D'altitude

Domaine de Dernacueillette

DOMAINE DE DERNACUEILLETTE - ANNE FLEUR - CORBIERES - 2019

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Variante

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🏝️Région : Corbières
🍇Cépage : Syrah, Carignan, Grenache
🎂Millésime : 2019
🍳Accords Mets et Vin : Foie gras poêlé aux agrumes. Carpaccio de magret de canard. Un quasi de veau grillé accompagné de girolles. Une dorade en papillote. Un turbot rôti au four enrobé de jambon Serrano. Chapon de pintade. Une belle oie au four.

Truculent personnage, aux airs de personnages Rablaisien, Guillaume aime les gens et la simplicité. Si ses vins sont aussi remarquables, s'ils figurent parmi les plus grands vins rouges du Languedoc, c'est que Guillaume Boussens a acquis des terroirs remarquables tout en haut du Languedoc. Ces vignes parfois plantées sur des pentes raides le long de la cascade l'oblige à un travail manuel acharné mais le résultat est somptueux. Des vins fins et frais, un immense coup de coeur !

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Jusqu'à 3 bouteilles - 14.5€
Entre 4 et 6 bouteilles - 16.5€
Entre 7 et 12 bouteilles - 23.5€
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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrôle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tourné vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... Après l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxième point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par défaut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sélection faîtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sûrement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrôle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bégayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants à l’école. On peut même rater un apéro, c’est plus embêtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie… mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !