Name: CHATEAU YVONNE - SAUMUR BLANC - 2021
Brand: CHATEAU YVONNE
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

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CHATEAU YVONNE - SAUMUR BLANC - 2021

€35,00

Vin blanc

Loire

Saumur

Château Yvonne

CHATEAU YVONNE - SAUMUR BLANC - 2021

€35,00

Variante

Chateau Yvonne - Saumur Blanc - 2021 - 2021

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À propos du vin

Un Chenin avec beaucoup de concentration et une finale crayeuse, marquée des arômes de pierre à fusil, absolument remarquable !

📍Région : Loire
🍇Cépage : Chenin
📆Millésime : 2021
⁒Taux d’alcool : 12,5°
🥘 Accords Mets et Vin : des belles joues de lotte au lait de coco curry accompagnées d'un peu de fenouil rôti

À propos du vigneron

L'histoire du domaine débute alors que l'équipe de France de foot n'a pas encore décrochée sa première étoile. Nous sommes en 1997, Jacques Chirac s'abreuve de bières tièdes au salon de l'agriculture et dans l'intimité d'un petit village ligérien un couple de passionné s'apprête à créer l'un des futurs domaines mythiques de la Loire. Yvonne et Jean-François Lamunière créent, avec l'aide de Françoise Foucault, le désormais célèbre Château Yvonne.

En 2007 Matthieu Vallée reprend le domaine, bientôt rejoint par Stéphanie, et ensemble ils élaborent des vins blancs au profil schisteux et des rouges infusés taillés pour la garde.

Deux cépages sont cultivés : le chenin et le cabernet franc. Chez Pinard nous sommes fans de la première heure de ce domaine qui fait l'unanimité auprès de nos clients. Si la cuvée La Folie est prête à boire, on vous recommande d'attendre les autres 2 à 3 ans minimum. Certaines, comme le Beaumeray, méritent de se prélasser 10 années en cave.

Au domaine les vins sont élevés dans une grotte, au milieu du tuffeau cette roche iconique de la Loire, dans des barriques. Comment un vin pourrait-il être plus heureux ? Enorme coup de coeur pour les vins de Château Yvonne ❤️

Livraison

🇫🇷 Livraison France Métropolitaine 2j ouvrés offerte dès 300€ d'achats avec UPS.

Jusqu'à 3 bouteilles - 14.5€
Entre 4 et 6 bouteilles - 16.5€
Entre 7 et 12 bouteilles - 23.5€
Plus de 12 bouteilles - 34.5€

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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrôle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tourné vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... Après l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxième point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par défaut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sélection faîtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sûrement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrôle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bégayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants à l’école. On peut même rater un apéro, c’est plus embêtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie… mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !