Domaine Henri & Gilles Buisson - Saint Romain - En Poillange - Blanc 202

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Domaine Henri & Gilles Buisson - Saint Romain - En Poillange - Blanc 202
Saint-Romain
Bourgogne
Chardonnay

Henri & Gilles Buisson

Domaine Henri & Gilles Buisson - Saint Romain - En Poillange - Blanc 202

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Variante

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📍RĂ©gion : Bourgogne
🍇CĂ©page : Chardonnay
📆MillĂ©sime : 2020
⁒Taux d’alcool : 13°
đŸ„˜ Accords Mets et Vin : Barbue (ou Turbo pour les plus riches d'entre nous) accompagnĂ© d'une sauce Ă  base de crĂšme de coco, gingembre et fenouil. Servi avec une purĂ©e de fenouil (n'hĂ©sitez Ă  arroser votre purĂ©e d'un bon Pastis). 

Dans la famille Buisson nous vous présentons :
Henri : le grand-pĂšre et fondateur du domaine en 1947
Gilles : le pÚre qui a fait plus que passeur de témoin entre deux générations
Franck et Frédéric : les enfants qui ont repris le domaine en 2008
Les vins sont précis, ciselés, remarquables de finesse et de profondeurs. Les amateurs de Bourgogne aux notes briochés ne seront pas forcément servis, ceux qui aiment les vins marqués par l'élevage non plus. En revanche si vous souhaitez découvrir des grands bourgognes fins, vibrants et élégants nous vous avons sélectionné les belles cuvées du domaine Henri & Gilles Buisson !


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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tournĂ© vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants Ă  l’école. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, c’est plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie
 mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !