DOMAINE PIERRE CHAUVIN ANJOU BLANC - L'ARGONETTE 2021
Pierre Chauvin
DOMAINE PIERRE CHAUVIN ANJOU BLANC - L'ARGONETTE 2021
đCĂ©page : Chenin
đMillĂ©sime : 2022
âTaux dâalcool : 13°
đ„ Accords Mets et Vin : turbot rĂŽti Ă la feuille de laurier, quelques petits pois et une sauce Ă base de lait de coco dans lequel vous aurez pris soin de faire infuser quelques agrumes (avant de passer la sauce au chinois). Pour la dĂ©co si ça vous chante quelques billes de citron caviar đ
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Qui sommes-nous ?
Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.
Valentin lui sâest tout de suite tournĂ© vers lâinternational : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs lâapparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.
Nous nâavons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. Câest une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et dâautres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !
Jean-Jacques Roussanne
"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"
On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors dâun rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors dâun entretien dâembauche ou tout simplement oublier
dâaller chercher ses enfants Ă lâĂ©cole. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, câest plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie⊠mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !