HENRI MILAN - LE VALLON - VIN DE FRANCE - 2021

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HENRI MILAN - LE VALLON - VIN DE FRANCE - 2021
Nature
Gastronomie
Théophile Milan

Henri Milan

HENRI MILAN - LE VALLON - VIN DE FRANCE - 2021

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Variante

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đŸïžRĂ©gion : PROVENCE
🍇CĂ©page : Grenache, Syrah et Nielluccio.
🎂MillĂ©sime : 2021
🍳Accords Mets et Vin : vin de gastronomie, s’accorde parfaitement avec des plats Ă©picĂ©s ou un tataki de thon en croĂ»te de sĂ©same.

Si vous voulez notre avis, et puisque vous ĂȘtes lĂ  nous allons vous le donner, il y a un 3 domaines mythiques dans les Alpilles : Hauvette, Trevallon et Milan.
Ce derniers bénéficie d'un terroir hors norme d'éboulis calcaire et de marnes bleues. Les vins sont d'un fruit éclatant, purs, délicats, magnifiques. Quand nous les proposons lors de nos dégustations à l'aveugle, ils sont situés aux quatre coins de la France. Ils dénotent des vins de la région, ils donnent l'impression de vins libres. Quel travail d'Henri et de son fils Théo !

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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tournĂ© vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants Ă  l’école. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, c’est plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie
 mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !