DOMAINE DE LA RENARDIERE - JURASSIQUE - 2020
Domaine de la Renardière
DOMAINE DE LA RENARDIERE - JURASSIQUE - 2020
🏝️Région : Jura
🍇Cépage : Chardonnay
🎂Millésime : 2020
🍳Accords Mets et Vin : Poulet aux Morilles en crème.
Description : Un nez complexe qui tend à la fois vers les agrumes que vers les fruits à coques. Une bouche onctueuse et minérale. Un grand jura !
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Qui sommes-nous ?
Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrôle orienté.
Valentin lui s’est tout de suite tourné vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... Après l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxième point commun avec Mathieu Valbuena.
Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par défaut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sélection faîtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sûrement un jour !
Jean-Jacques Roussanne
"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"
On peut rater une occasion de se taire, un contrôle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bégayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants à l’école. On peut même rater un apéro, c’est plus embêtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie… mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !