CHATEAU DE PLAISANCE - Cremant de loire - 2019

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CHATEAU DE PLAISANCE - Cremant de loire - 2019
Chenin
Loire
Crémant

Chateau de Plaisance

CHATEAU DE PLAISANCE - Cremant de loire - 2019

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Variante

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📍RĂ©gion : Loire
🍇CĂ©page : Chenin
📆MillĂ©sime : 2019
⁒Taux d’alcool : 12,5°
đŸ„˜ Accords Mets et Vin : une petite sole meuniĂšre et son beurre blanc accompagnĂ©e de quelques pickles de radis !

Un petit bonheur acidulé, tout en tension et en finesse. De l'or en bulles !

Vanessa Cherruau est au vin ce qu'Aimé Jacquet est au football : un fin stratÚge !
En reprenant ce domaine en 2019, épaulée par un investisseur pour financer ce projet ambitieux, Vanessa s'attaque à un gros morceau. 25 hectares de vignes sur les plus beaux coteaux de l'Anjou Noire. Quel plaisir de voir cette réussite fulgurante. Des vins schisteux, profonds, tout en tension. Ca sent l'avenir radieux pour ce Chùteau de Plaisance dont on vous recommande trÚs fortement d'oublier quelques bouteilles en cave !

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Qui sommes-nous ?

Formé sur les bancs du Figaro Vin, du journal Le Monde et de la Revue du Vin de France, Basile a connu des centres de formation prestigieux avant de se faire les croisés sur un mauvais contrÎle orienté.

Valentin lui s’est tout de suite tournĂ© vers l’international : Argentine, Chili, Afrique du Sud... AprĂšs l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiĂšme point commun avec Mathieu Valbuena.

Nous n’avons pas choisi le vin par opportunisme ou par dĂ©faut. C’est une passion, nous aimons les vignerons, nous aimons comprendre les vins que nous buvons, nous aimons aussi vous faire partager une sĂ©lection faĂźtes de grands noms et d’autres qui ne le sont pas encore mais qui le deviendront sĂ»rement un jour !

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants Ă  l’école. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, c’est plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie
 mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !