BORIS CHAMPY - SELECTION MASSALE - BOURGOGNE ALIGOTE DORE - 2022

€26,00 Promotion ‱ sauvegarder
BORIS CHAMPY - SELECTION MASSALE - BOURGOGNE ALIGOTE DORE - 2022
Climat
Biodynamie
Apéro

Domaine Boris Champy

BORIS CHAMPY - SELECTION MASSALE - BOURGOGNE ALIGOTE DORE - 2022

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Variante

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đŸïžRĂ©gion : Bourgogne
🍇CĂ©page : AligotĂ©
🎂MillĂ©sime : 2022
🍳Accords Mets et Vin : ApĂ©ro entre copain avec un saumon fumĂ© au bois de hĂȘtres. 

Description : Le nez dĂ©veloppe une palette aromatique complexe : agrumes, pĂȘche, pain frais. La bouche charmeuse est ronde et Ă©lĂ©gante, avec une belle vivacitĂ© minĂ©rale. Un aligotĂ© de plaisir ... mais pas si simple !

S'il faut bien avoir un oeil en ce moment en Bourgogne c'est bien ici dans le petit village de Nantoux, à quelques kilomÚtres à l'ouest de Beaune ! Le domaine Boris Champy a le vent en poupe et ce n'est pas juste un feu de paille. On est depuis quelques années sur un niveau impressionnant sur les différentes cuvées, les jus sont vibrants, droits et d'une superbe complexités. Certifié Demeter sur ses 5 cuvées, le millésime 2022 est bel et bien le millésime le plus abouti !

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Qui sommes-nous ?


Comme Maxime, Valentin a eu une carriùre internationale : Argentine, Chili, Afrique du Sud... Aprùs l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxiùme point commun avec Mathieu Valbuena.

Une belle Ă©quipe de passionĂ©s de vin, on les sĂ©lectionne avec amour ❀

Jean-Jacques Roussanne

"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"

On peut rater une occasion de se taire, un contrĂŽle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bĂ©gayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants Ă  l’école. On peut mĂȘme rater un apĂ©ro, c’est plus embĂȘtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie
 mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !