Weinkenner wissen, dass aus der Muscadet-Region einige der besten Weißweine Frankreichs stammen. Das sagen wir nicht aus Chauvinismus; viele Verkoster sind dieser Meinung, insbesondere Pascaline Peltier und Alexis Goujard, die beiden Loire-Spezialisten der Revue du Vin de France.
Marc Pesnot vom Weingut Senechalière ist zweifellos einer der größten Winzer dieser Appellation und seine Weine sind wirklich bemerkenswert. Gerade, tief, präzise, ​​salzig... Bald wird Marc den Staffelstab weitergeben, und wir hoffen in Rio auf einen jungen Japaner, der seit mehreren Jahren mit ihm zusammenarbeitet und der, da sind wir sicher, weiß, wie man diesen Bereich auf dem Niveau hält, auf das Marc Pesnot ihn gebracht hat.

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