Wenn Sie unsere Meinung hören möchten – und da Sie ja hier sind, werden wir sie Ihnen geben –, gibt es in den Alpilles drei legendäre Gebiete: Hauvette, Trevallon und Milan.
Letzterer profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir aus Kalksteingeröll und blauem Mergel. Die Weine sind leuchtend fruchtig, rein, delikat, großartig. Wenn wir sie bei unseren Blindverkostungen anbieten, befinden sie sich in den vier Ecken Frankreichs. Sie kennzeichnen Weine aus der Region, sie vermitteln den Eindruck freier Weine. Was für eine Arbeit von Henri und seinem Sohn Théo!

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