Wir hätten gerne in Großbuchstaben „Muscadet“ neben die Weine von Fred Niger geschrieben, aber die Konformitätsbrigade schaltete sich ein und eine Gruppe von Verkostern urteilte, dass die Weine nicht repräsentativ für den Stil der Appellation seien.
Schade, denn Fred hat wie eine Handvoll anderer Winzer viel dazu beigetragen, dass Muscadet auf der ganzen Welt bekannt wird. Einige große Verkoster wie Alexis Goujard oder Pascaline Lepeltier stellen sie sogar auf eine Stufe mit den großen Burgundern ... Dies relativiert die Preise, die für die Region manchmal als exorbitant gelten.
In Muscadet werden ganz hervorragende Weine produziert und Fred Niger vom Domaine de l'Ecu ist einer jener Winzer, die in der Lage sind, das Beste aus den für diesen Teil des Loire-Weinbergs typischen Gneis-, Granit- und Glimmerschieferböden herauszuholen.
Das Gut sticht außerdem durch die Vielzahl seiner Jahrgänge hervor, teilweise aus dem Handel, wie etwa der Jahrgang Nobis, ein 100 % Syrah, der auf dem Gut vinifiziert wird, und durch die Qualität dieser Reifungen mit besonderem Augenmerk auf die Amphoren.
Ihnen werden die Flaschen mit diesen von Kirchenfenstern inspirierten Etiketten auffallen, ein weiteres Markenzeichen dieser überraschenden Domäne.

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